Nu stiu voua daca vi se intampla, insa eu patesc de multe ori sa ma entuziasmez repede atunci cand descopar o mancare sanatoasa. Din pacate, de cele mai multe ori insa, acest entuziasm este repede coplesit de dezamagirea generata de gustul oribil al „alimentelor sanatoase”. Cred ca de cele mai multe ori ce e placut nu e sanatos, e imoral ilegal sau ne ingrasa.
Totusi, se intampla sa mai descopar si exceptii de la aceasta regula, iar exceptia de astazi o reprezinta… clatitele proteice! Da, clatite, nu pastile, nu siropuri sau batoane tari ca piatra, ci clatite gustoase si sanatoase! Adeptii sportului cred ca inteleg perfect nevoia de suplimentare a portiei zilnice de proteine. Indiferent de sportul practicat (fie ca este vorba de mersul la sala de forta, alergarea la maraton sau sporturile de contact), avem nevoie de proteine pentru a ne sustine si dezvolta masa musculara.
Pentru prepararea clatitelor sus mentionate vom avea nevoie de o tigaie, un blender, putina indemanare si urmatoarele ingrediente:
- O lingurita de vanilie pentru a oferi aroma. Puteti alege si altceva daca vanilia nu este preferata voastra.
- 4 oua, de preferat cat mai sanatoase si mai de la tara pentru un plus de proteine. Acestea contin cam 285 de calorii, 24 grame de proteine, 20 de grame de grasimi si nu contin carbohidrati.
200 de grame branza dulce de vaca cat mai natural si cat mai dietetica. Aceasta va avea cam 180 de calorii, 26g de proteine, 8g carbohidrati si 5g grasimi. - 80 de grame de fulgi de ovaz. Acestia sunt sanatosi, dar nu prea gustosi, asa ca ar fi bine sa incercti mai multe sortimente, pana gasiti unii care va plac. Contin 163 de calorii, 11g de proteine si 3g de grasimi.
Toata combinatia contine in jur de 630 de calorii, 61g de proteine, 35g carbohidrati, 28g de grasimi.
Clatitele se prepara rapid si usor: amestecam si omogenizam toate ingredientele intr-un blender, iar apoi turnam amestecul in tigaie. Mai departe cred ca stiti ce ramane de facut. Din cantitatile de mai sus vor iesi aproximativ 3 clatite mari.
Cam asta este reteta de baza. Incercati sa veedeti cum va place, iar apoi va puteti aduce contributia si puteti adapta reteta la preferintele voastre. Puteti adauga siropuri (cu zero calorii) si eventual fructe de padure, gustoase si pline de vitamine. Pofta buna!
